“简装”受青睐“光盘”是常态

原标题：“简装”受青睐“光盘”是常态

□河南日报记者 李凤虎

10月1日，记者走访郑州市部分饭店和超市发现，餐饮企业和超市纷纷推出简约节俭措施。餐桌上流行“光盘行动”，豪华包装的月饼大幅减少……厉行节约、反对浪费，正逐渐成为更多人的生活习惯。

中午是饭店最忙碌的时间。12点10分，在郑州市谷雨春红烧黄河大鲤鱼紫荆山店一楼大厅，坐满了顾客。“实实在在聚餐，不为面子买单”宣传标语挂在店内多处醒目位置，也印在了菜单封面。

店长武家龙说，客人点菜时，服务员会根据就餐的人数对顾客点餐情况给予指导，提醒客人“点到即止”。“为了避免浪费，我们饭店推出了小份菜和半份菜，餐后主动提供打包服务。总体来说，在我们饭店吃饭基本都能做到‘人走盘光’。”

记者走访发现，郑州市很多餐饮店都在显眼处、餐桌上设置了文明用餐、光盘行动等标识标语。

随着文明用餐的深入开展，部分市民在家庭就餐中也推崇勤俭节约的习惯。

市民孙女士是一名家庭主妇，她承担家里买菜做饭的任务。说到节俭之道，孙女士说：“我会根据家里人数，按量采购蔬菜，按需做饭，每次做饭恰到好处，既减少了浪费，也保证了食材的新鲜度。荤素搭配、适度适量、餐餐光盘已经成了我们家的一种饮食习惯。”

孙女士说：“平时把关于勤俭的故事讲给孩子听，外出就餐结束时，还没等大人开口，孩子就会主动去找服务员打包。”

像孙女士这样的家庭越来越多，文明用餐杜绝浪费，已成不少市民的良好家风。

今年的中秋节恰逢国庆，月饼市场的热闹程度更胜以往。记者在郑州市多家超市的月饼售卖区看到，多数月饼包装礼盒采用简约纸质盒子或简单的铁皮盒子，图案设计以中秋主题元素为主，让消费者在品尝月饼的同时也能感受传统文化的魅力。

不仅是包装设计，月饼规格也在“瘦身”。以往每块月饼的分量多为100克，今年80克、60克的月饼成了主角，更加经济实惠。

“在月饼规格变小的同时，礼盒包装也越来越简约环保。相较礼盒月饼，目前散装月饼销售更好。”一家超市的工作人员说。

“月饼价格普遍下降，品种越来越丰富。不少月饼比以往更精致、更健康，散装、现烤的月饼也多了，不仅能减少浪费，消费者还有了更多选择。”市民刘先生说，“月饼是节日食品，应该回归传统食品和承载中秋文化的自然属性。”

记者走访发现，在“厉行节约、反对浪费”的氛围下，与过去月饼礼盒的过度包装相比，今年的包装设计掀起简约风，反而更受消费者青睐。